- 2026年4月21日
汐留の立ち食いそば「そば さやか」が仕掛ける異色の経営戦略！人気漫画家とのコラボで「メンチ丼」が巻き起こす驚きとは？
東京・汐留にある個人経営の立ち食いそば店「そば さやか」が、グルメ漫画家なぐも氏との異例のコラボレーション第2弾を発表しました。今回は新メニュー「メンチ丼」の魅力を、なぐも氏のリアルな驚きを描いた漫画ポスターで発信。なぜ個人店がここまで大胆……
経営 28th page
- 2026年4月21日
梅酒専門店の新たな挑戦！「The CHOYA 銀座BAR」が贈る、梅と抹茶の融合「MATCHA GRACE」に込められた「恵みへの感謝」の経営哲学✨
梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR」が、日本産の完熟南高梅と抹茶の恵みが融合した梅酒カクテルクリームソーダ「MATCHA GRACE」を期間限定で新発売します。この特別なドリンクは、アルコール入りとノンアルコールを選べるだけ……
- 2026年4月20日
12年ぶり新作登場！🎉 渋谷で無料テイスティングイベント「JACK’S TERRACE」開催！🥃
12年ぶりに日本に本格上陸する「ジャックダニエル テネシーアップル」を記念し、渋谷で期間限定の無料POP UPイベント「JACK’S TERRACE」が開催されます。新フレーバーや定番ハニーを使ったカクテルを無料で楽しめるこの機会に、ジャッ……
- 2026年4月20日
アートはもっと自由でいい！🎨🍹 渋谷のバーが仕掛ける新ビジネスモデル「カクテルとアートの融合」で、あなたの感性が花開く✨
渋谷の注目スポット「SummerFall TAP COCKTAILS」で、NEUNOA、池谷友秀、オオタキヨオ、三平硝子ら4名の気鋭アーティストによるグループ展が開催。カクテルを片手に気軽にアートを鑑賞し、気に入った作品をその場で購入できる……
- 2026年4月20日
「マスター・オブ・ウイスキー」静谷和典氏が魅せる7周年！新宿ウイスキーサロンの限定体験と経営哲学に迫る🥂
BAR新宿ウイスキーサロンが7周年を迎え、静谷和典氏が手がける特別なウイスキーフライトと限定カクテルを提供します。この記事では、イベントの詳細から静谷氏の卓越した経営手腕とウイスキーへの情熱まで、読者の心を揺さぶる情報をお届けします。
- 2026年4月19日
吉乃友酒造が新ブランド「富然」で日本酒の未来を拓く！🍶✨ 伝統と革新が織りなす二つの銘柄「暁」「晄」に注目！
富山県の老舗、吉乃友酒造が2026年より新体制を始動し、新ブランド「富然（ふうぜん）」を立ち上げます。静寂と情熱が同居する「暁」と、光の躍動を体現した「晄」の二つの銘柄は、現代の食卓に「静謐な贅沢」を提案。価格や味わいの詳細と共に、その魅力……
- 2026年4月18日
【函館・湯の川温泉】「自分で注ぐ日本酒バー」で旅の常識が変わる！約30種の地酒を心ゆくまで堪能する新体験🍶
函館湯の川温泉の湯元啄木亭に、北海道の地酒を気軽に飲み比べできる「セルフ日本酒バー」が登場しました。温泉上がりに約30種の銘柄を好きなだけ楽しめる、新しい旅のスタイルを提案します。
- 2026年4月18日
即完売のロゼスパークリング「和愛」2025年ヴィンテージ解禁！伝統と革新が織りなす「和韻」の未来へ🥂✨
福岡の老舗ワイナリーが贈る、即完売の巨峰ロゼスパークリング「和愛（YAWARAI）」の2025年ヴィンテージが解禁されます。伝統的な巨峰醸造にIoT技術を融合させ、「和韻（わいん）」という独自の哲学を追求する巨峰ワイナリーの挑戦と、その未来……
- 2026年4月18日
「外食」から「心動」へ！理想実業グループが描く、未来の感動体験と異業種リーダーたちの挑戦🔥
ラーメンレストラン「どうとんぼり神座」を展開する理想実業グループが、USJ出身CMOやスターバックス出身CHROなど、各業界を切り拓いてきた異色のリーダーたちを迎え、新経営体制を発足しました。単なる「外食」に留まらない「心動」産業を目指す彼……
- 2026年4月17日
壱岐の地で再び灯った日本酒の光！✨ 重家酒造と地域商社やまぐちが贈る新シリーズ「壱岐いち」が4月24日解禁！🍶
長崎県壱岐島で一度は途絶えた日本酒造りを復活させた重家酒造と、地域商社やまぐちがタッグを組み、新シリーズ「壱岐いち」を始動します。第一弾「壱岐なついち 生酒」は、マスクメロンのような華やかな香りと、透明感あふれる上品な味わいが特徴。困難を乗……