- 2026年6月6日
高まるノンアル需要をビジネスチャンスに!大阪グランマルシェで出会う高級ノンアル「1688」が拓く飲食店の新たな経営戦略
2026年6月16日に開催される「第三回外食展示会グランマルシェ」に、フランス製高級ノンアルコールスパークリング「1688」が初出展します。高まるノンアルコール需要に応え、客単価アップとおもてなしの質向上を実現する「1688」が、飲食店の未……
2026年6月16日に開催される「第三回外食展示会グランマルシェ」に、フランス製高級ノンアルコールスパークリング「1688」が初出展します。高まるノンアルコール需要に応え、客単価アップとおもてなしの質向上を実現する「1688」が、飲食店の未……
「バーに泊まる宿」bar hotel箱根香山が、2027年3月までの期間限定で「クラフトカクテルミュージアム」を開催中!世界的に評価の高い3種のプレミアムな銘酒とコラボし、ホテリエが創作した6種類のスペシャルカクテルを、なんと宿泊料金に込み……
「壱角家」と「油そば総本店」を全国展開する株式会社ガーデンから、公式ハイブリッドキャラクター「はピピ(Hapipi)」が誕生しました!招き猫とユニコーンの力を併せ持つ「はピピ」は、幸運を招き、悪運を払う最強のラッキーモンスター。このキャラク……
世界的バーテンダー鹿山博康氏とMAWSIMがタッグを組み、カンボジアの密林で採取した希少なボタニカルを用いたクラフトジン『GIN|x BenFiddich 2026 Twin Batch Edition』が誕生。その驚きの開発秘話と、2種セ……
小田原の耕作放棄地で育った規格外の湘南ゴールドと、ベーカリーのフードロスから生まれたパンのミミが、爽やかなクラフトビール「Oriental Citrus Ale」として生まれ変わります。社会課題解決に挑む二つの団体の情熱が詰まったこのビール……
アニエスベーが山梨県のFar Yeast Brewingとコラボしたクラフトビール「b. BEER」の第三弾が2026年6月6日に発売されます。希少なフランス産ホップを使用したドライでキレのあるラガータイプは、クラフトビール初心者にもおすす……
有効求人倍率2.89倍、人手不足倒産が42%を占める厳しい飲食業界。そんな中、「もう辞めたい」と涙する店主をゼロにするため、元・年商25億企業COOの吉留健一氏が「飲食繁盛店だけが知っている『新常識』」をぱる出版から6月11日に発売します。……
2026年6月11日、梅酒の日に大阪でポップアップストア「The CHOYA GARDEN 2026」がオープンします。チョーヤ梅酒と友安製作所がタッグを組み、こだわり抜いた紀州産完熟南高梅を使った限定スイーツやカクテルを提供。両社の経営哲……
神奈川の日本酒文化を次のステージへ!JR横浜湘南シティクリエイト、日本酒ベンチャーAgnavi、そして地元の酒蔵が手を取り合い、「ICHI-GO-CAN®」第3弾を発売します。この取り組みは、単なる商品販売にとどまらず、地域の魅力を再発見し……
ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜で、世界的カクテルコンペティション「#HennessyMyWay」で活躍した2名のトップバーテンダーが共演する一夜限りのイベント「The Session #26 – Hennessy Night……