- 2026年5月26日
外食業の採用は新たなステージへ！特定技能上限到達で国内人材が鍵を握る時代の到来✨
特定技能「外食業」分野の受け入れ上限が目前に迫り、採用戦略の見直しが急務です。これからは国内在留の外食業経験者が、お店を救う「即戦力」となるでしょう。この大きな変化をチャンスに変えるためのヒントをお届けします。
とあるBARの物語 14th page
- 2026年5月26日
グラス一つで、お酒の「味パ」が劇的に変わる！？🥂✨ 激減するガラス工場と酒類業界の未来を拓く体験型ラボが大阪にリニューアル！
日本が誇るガラス製造業の危機、そして國酒が世界に羽ばたく中で直面する「器」のミスマッチ。この二つの大きな課題に挑む「GLASSBACCA EXPERIENCE LAB & GALLERY」が、2026年6月1日、大阪・南森町にリニュ……
- 2026年5月25日
大手企業で働く「カレーマニア」が夢を叶えた！週1日限定「Good Day Curry」が示す新しい働き方と経営のヒント🍛✨
大森にオープンした土曜日限定のカレー店「Good Day Curry」。大手企業に勤務しながら自身の情熱を形にした店主の挑戦と、初期投資を抑えて開業できる「シェアレストラン」の活用事例から、あなたの「好き」を仕事にするヒントを見つけましょう……
- 2026年5月25日
愛媛の酒蔵が世界を魅了！🏆水口酒造がIWC 2026で全6銘柄メダル獲得の快挙、愛媛県唯一の金賞も✨
愛媛県松山の水口酒造が、世界最大級のワイン品評会「IWC 2026」SAKE部門で、出品した全6銘柄がメダルを獲得する偉業を達成しました。特に「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」と「仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母」が愛媛県内……
- 2026年5月25日
世界が尊敬する日本人デベロッパーの秘密！『店舗銀行』が3,000店を救った経営哲学とは？💡
世界の建築家から尊敬を集める伝説のデベロッパー、葛和満博氏の半生と、3,000店以上の経営を支援した独自のシステム「店舗銀行」の全貌を描いた『完全版 ドキュメンタリー「店舗銀行」』が発売されました。この一冊が、あなたのビジネスへの情熱を再燃……
- 2026年5月24日
「SNS頑張ってるのに来店ゼロ」はもう終わり！鹿児島の飲食店オーナー必見！集客の悩みを解決する無料セミナー『繁盛店の設計図』開催✨
鹿児島県内の飲食店オーナー様、店長様、マーケティング担当者様へ朗報です！「SNSで発信しているのに来店につながらない…」「MEO対策やインフルエンサーPR、何から手をつければいいの？」そんなお悩みを抱えていませんか？株式会社ダイニーと株式会……
- 2026年5月24日
「お茶で乾杯」が新常識に！？静岡発「ZEN TEA BREW」が切り拓く、おもてなしとお茶の未来✨
静岡発のスタートアップ「ZEN TEA BREW」が、格式高い2つの式典で「お茶で乾杯」という新しい文化を提案し、大きな反響を呼びました。伝統的な茶の湯の精神を現代に再解釈し、お酒の社交性を融合させたこの取り組みは、企業イベントや結婚式、国……
- 2026年5月24日
プロが認めた唐津産モヒートミント🌱 環境とビジネスを両立する「横枕農園」の挑戦
東京や福岡のプロバーテンダーが絶賛する唐津産モヒートミント「イエルバブエナ」が、2026年産としてオンライン販売を開始しました。環境省認定の自然共生サイトで無農薬栽培されるこのミントは、いかにしてプロの心と消費者の注目を掴んだのか？その品質……
- 2026年5月23日
マスカット香る新体験！🍇『稲とアガベ』×『IBUKI bottled tea』が拓く、日本茶とサケの新たな経営戦略
秋田県男鹿市の「稲とアガベ」と静岡県島田市の「IBUKI bottled tea」が、廃棄茶殻を再活用した革新的なクラフトサケ「稲と和紅茶」を共同開発しました。このコラボレーションは、サステナブルな経営と新たな価値創造への挑戦を示し、マスカ……
- 2026年5月23日
銚子駅前から「チョウシよく！」🍻 銚子ビールが新店舗開設へクラウドファンディング開始！地域と共に創る新たな玄関口
銚子ビールが銚子駅前エリアに4拠点目となる新店舗を開設するため、クラウドファンディングを開始しました。目標金額700万円を掲げ、地元の方も観光客も気軽に立ち寄れる、銚子の魅力を発信する拠点づくりを目指します。この挑戦に込めた熱い想いと、魅力……